Taller sobre la mel
El passat 6 de febrer coincidint amb la visita de l’Associació de l’Estel de Llevant amb en Tomeu al capdavant i en Bernat apicultor i gran coneixedor de la història del medi rural, vàrem realitzar un taller amb la mel com a ingredient vehicular, els mestres implicats en el projecte realitzàrem un petit aperitiu amb productes de la gastronomia balear. Els professors Joan Pons i Julián Etxabe prepararen un petit tast amb els alumnes, on intentàrem demostrar les diferències que hi ha entre les mels pures i les processades.
Julián Etxabe i Joan Pons, IES Puig de Sa Font